これからの時代は健康食品も自炊する時代！？美活レシピで女子力UP

現代ではビタミンやミネラル、食物繊維、アミノ酸といった美容と健康維持に欠かせない成分がたっぷり配合された高性能な健康食品が人気を呼んでいます。どれもお手頃価格で簡単に摂取できて、栄養バランスに優れている点が魅力的です。

 

最近ではそういった健康食品も、自分で材料を集めてくれば簡単に作れるスーパーフードも人気を呼んでいます。肌、髪、体、目の輝きといった風に人間の体を構築しているのは、日々食べている物の積み重ねによる影響が大きいので、美容と健康に効果的な物を食べ続ける事によって、数カ月後、数年後に大きな変化が訪れてくるのです。

 

きれいな人って実は美容と健康に関心が高いから、そういった上質な食材を毎日活用しながらオリジナルな美活レシピを自らクリエイトしているのです。クリエイティブな事が大好きな女子達へ、今回は簡単にチャレンジできる健康食品のレシピとその調理法について紹介していきます。

 

 

■満腹感も得られる便秘解消レシピ

女性は筋肉量が少ないせいか、便を排出させる際の蠕動運動(ぜんどううんどう)を起こすための腹筋力がない人が多いので便秘に悩む人が多いようです。

 

筋肉もそう簡単につくものではないので、普段から意識して食物繊維や乳酸菌の摂取に心がける必要があります。これから満腹感も得られる便秘解消レシピについて紹介していきます。

 

●ヨーグルト＆ホワイトチアシード＆こんにゃくゼリー

甘味の少ないヨーグルトに、ホワイトチアシードと一口サイズのこんにゃくゼリーを４等分にカットした物を混ぜます。こんにゃくゼリーも一口サイズだといってもそのまま入れるよりは、食べやすい大きさにカットした方がスプーンですくいやすいようです。

 

ヨーグルトはプロバイオティクスといって、腸内で善玉菌として働きます。ホワイトチアシードやこんにゃくゼリーの食物繊維は、プレバイオティクスといって、プロバイオティクスの餌となって善玉菌が増殖するのをサポートする働きがあります。同時に摂取する事をシンバイオティクスといって、高い便秘解消効果が期待出来ます。

 

・ヨーグルト～乳酸菌が豊富なので、腸内環境を善玉菌優位に導く作用があります。

カルシウムが豊富に含まれているので、イライラを落ち着かせる事によってストレスによるドカ食いを防ぐ事が出来ます。たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富なので、置き換えダイエット食としてもお勧めのレシピです。

 

・ホワイトチアシード～水に含ませると１４倍にも膨らむといった食物繊維を含んでいるので、スプーン１杯といった少量でも高い便秘解消効果と満腹感を得られます。オメガ３という体内で合成できない希少な必須脂肪酸を含んでいます。

 

オメガ３は体内では、DHAやEPAという成分に変換されて、細胞活性化作用があるので、美肌効果やダイエット効果、免疫力アップに欠かせない成分なのです。カルシウムが豊富なので、骨を丈夫にしたり精神を安定させる作用があります。食物繊維＆カルシウム＆マグネシウムは便秘解消に効果的な３種の神器なので、同時摂取できる事によって、高い便秘解消効果とダイエット効果が期待できるのです。

 

・こんにゃくゼリー～寒天を加えるよりは、弾力のあるこんにゃくゼリーを活用した方が満腹感が得られるし、溶けにくいのでヨーグルトともマッチします。こんにゃくには、グルコマンナンという食物繊維やカルシウムが豊富に含まれています。コレステロール値を下げる作用や腸内の老廃物を排出する作用があるので、便秘解消以外にも動脈硬化の予防にも役立ちます。こんにゃくに含まれているカルシウムはアルカリ性で吸収力が高いので、骨を丈夫にする作用が高いです。

 

 

 

■コラーゲンを効率よく摂取するレシピ

●ハーブティ―のゼリー

ハーブティーをまず作ってから、それにゼラチンとオリゴ糖を混ぜます。ゼリーの容器に移したら、パイナップルもしくは皮を剥いたみかんなどの柑橘類を入れて冷蔵庫で冷やします。使用するハーブティーの種類によってそれぞれ効能が変わってきますので、得たい効能のハーブティーを活用するのがポイントです。

 

・ハーブティー

★カモミール～リラクゼーション効果、リンゴのような甘い味

★レモングラス～レモン系の味、リフレッシュ効果、貧血予防

★ペパーミント～便秘解消効果、さっぱり系の味

★ローズヒップ～美白、美肌作用、甘い香り、ビタミンCが豊富

★レモンバーム～リラクゼーション作用、すっきり系の味

★オレンジピール～消化作用、利尿効果

★ローズマリー～血行促進作用

★ハイビスカス～ビタミンCとカリウム、クエン酸、リンゴ酸が豊富。

美肌効果や利尿作用、便秘解消効果

 

・ゼラチン～１袋わずか５グラムの中に、なんと４６００ミリグラムものコラーゲンを含みます。１袋は２５０ミリリットル分なので、ゼリーの容器３個分ぐらいです。５グラムでカロリーはわずか１８キロカロリーなので、ダイエット中のおやつ作りにお勧めです。

 

・オリゴ糖～腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やす作用があります。

 

・パイナップルやみかんなどのフルーツ～ビタミンや食物繊維を摂取出来ます。

シロップ漬けしてある缶詰でなく、新鮮なフルーツを活用するのがポイントです。

 

●鳥のささみ＆しその葉のどんぶり

蒸した鳥のささみを食べやすい大きさにちぎります。

エキストラヴァージンオリーブオイルを敷いたフライパンで鳥のささみとみじん切りしたしその葉を軽く炒めます。

しその葉は鳥独特の臭みを抑える作用があります。

味付けはお好み焼きソースとマヨネーズです。

熱々のご飯の上に載せて出来上がりです。

ヘルシーなのにとてもおいしく簡単にできるので、是非チャレンジしてみて下さい。

 

・鳥のささみ～豊富なたんぱく質を含んでいるにも関わらずに、低カロリーで食べやすいのでダイエット中にお勧めのお肉です。

滋養強壮作用や肝機能の強化、目の疲労回復作用や美肌効果が期待できます。

 

・しその葉～主成分のロズマリン酸には、活性酸素を除去する作用があります。

免疫力アップ作用や抗菌、殺菌効果、利尿作用、動脈硬化の予防といった風に少量でも様々な効能が期待できる食材です。

 

●麦と牛すじのおかゆ

麦を水を一杯に入れた鍋でゆでながら、牛すじのみじん切りを一緒に煮込みます。

アクがどんどん出てきますが、その都度すくって取り除いていって下さい。

じっくりと煮込んだら、ネギとゴマとチューブ入りの生姜を加えて、お茶漬けや香味ペーストで味付けして出来上がりです。

ネギや生姜を加える事によって、牛すじの臭みをセーブする働きがあります。

 

・牛すじ～天然のコラーゲン、ヒドロキシプロリンは美肌効果が非常に高いです。

調理した際の汁にもコラーゲンが含まれるので、おかゆやスープとして食べるのがお勧めです。

 

・麦～食物繊維が豊富なので、高い便秘解消効果やコレステロールを減少させる作用があります。

カルシウムといったミネラル分やビタミンが豊富なので、少量でも効率よく体に必要な栄養分を補給していく事が出来ます。

 

・ネギ～薬味として親しまれている野菜ですが、様々な料理に活用する事が出来ます。

冷え性予防や疲労回復作用、ビタミンやミネラルが豊富なので美肌効果も期待出来ます。

 

・生姜～薬味としてこちらも人気の食材です。

ショウガオールには発汗効果、ジンゲロールには免疫力アップ作用があります。

温かいおかゆとして摂取すると、体がしっかり温まって高いダイエット効果が期待出来そうです。

 

■まとめ

いかがでしたか？今回は手軽にできて栄養価満点で美容効果、ダイエット効果の高いレシピとその調理法について解説していきました。

こういった美活レシピを多く知っておいて毎日日替わりで摂取し続ける事によって、未来のあなたの姿に素晴らしい影響を及ぼしていく事が出来るのです。

健康食品もメーカーが開発した物を活用する事も大事ですが、時にはこんな風に身近にある材料を活用しながら自分で作ってみるのもお勧めです。

現代では高齢になっても若々しい外見の人が増えてきているので、あなたも美活レシピを活用しながら美魔女達の仲間入りをしていって下さいね。