海外セレブや芸能人に大人気！話題のグルテンフリーダイエット

レディーガガも激太りを解消させるために実践した「グルテンフリーダイエット」は、太りにくく、痩せやすい体作りを目指せる話題のダイエットとして注目されています。

大幅減量も夢ではないグルテンフリーダイエットについてご紹介します。

グルテンフリーダイエットとは？

【photo by ameblo】↑ローラも実践してる話題のダイエット法☆

グルテンフリーダイエットは、「グルテン」を含む食材を摂取しないダイエット方法で、ダイエット大国のアメリカで話題となり、ミランダカーやマイリーサイラスなど、海外セレブの多くがグルテンフリーでダイエットを成功させています。日本でも、モデルのローラさんや女優の長澤まさみさんが実践していることから注目されるようになり、グルテンフリーダイエットは新しいダイエット方法として定着しつつあります。

グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種で、パンや麺類など、私たちの身近な食品に含まれています。グルテンを含む小麦食材を抜くことにより、「血糖値の上昇」を押さえ、太りにくい体質を作ります。血糖値の上昇は、肥満ホルモンを分泌してしまうためダイエットの天敵となります。

また、小麦には食欲を増進させる働きや、「エクソルフィン」という中毒成分があるため、小麦製品がやめられない原因を作り出しますので、過食を防ぐ上でもグルテンフリーの生活は効果的なのです。さらに、ダイエット効果だけではなく、小麦は挽いてから時間が経過するほど「酸化」してしまうため、体のサビとなり老化を促進させる原因にもなるので、エイジング肌を目指す方にもグルテンフリーは注目されています。

グルテンフリーダイエットのやり方

 【photo by elblogdelasalud】↑和食を意識してグルテンフリーダイエット♪

グルテンフリーダイエットのやり方は、グルテンを含む食材を控えれば良いだけなので、特別なグッズを購入する必要もなく、今すぐ誰でも実践することができます。しかし、グルテンを含む食材は意外に多く、パン、パスタ、ベーグル、うどん、ラーメン、ケーキ、ビール・・・等々。皆さんが好物としている食べ物の多くが該当してしまうのです。そのため、ダイエットを継続させるためには、グルテンフリー食材を知ることが大切です。

例えば、グルテンフリーダイエットで食べても良い食材は、米、餅、米粉、玄米などがOKとなります。日本人にとっては「和食」を意識するだけで、グルテンフリーの食生活を送ることが出来るため、欧米人と比べると制限が低くなります。

グルテンフリーと似た食事療法によるダイエットとして、日本ではお馴染みとなっている糖質制限ダイエットでは、では米、パン、小麦などの主食がNGとされています。グルテンフリーは、主食がNGという訳ではありませんので、バランス良く摂取すればお腹が空いてツライ・・・といった思いをせずにダイエットに取り組むことができます。

グルテンフリーダイエットを成功させるコツ

 【photo by flickr】 ↑ストレスなく綺麗にダイエット！

グルテンフリーダイエットを成功させるためには、ストレスを感じないよう、楽しみながら食生活を改善することが大切です。まずは、完璧にグルテン無しの食生活ではなく、少しづつグルテンを含む食材を減らし、グルテンフリーの生活に慣らしていきましょう。また、ダイエット中にパンやパスタが食べたい！という衝動にかられる事もあるはずです。そんな時は、グルテンフリーのパンやパスタを活用させましょう。

グルテンフリーの食材は、ダイエットブームとともに商品数を伸ばしています。市販の商品を使えば、手軽にグルテンフリーのパスタなどが手に入るため、ストレスフリーでダイエットを続けていくことができます。お料理好きの方なら、小麦粉を米粉やおからを代用することで、グルテンフリーのパンやケーキを食べることができます。

ただし、グルテン抜きの食生活は、「ビタミンB群、ミネラル、鉄分」が不足しがちになるため、食事を減らすだけではなく、必要な栄養素を補うことも忘れないようにしましょう。