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ダイエットや健康に効果的と言われる成分です。難消化デキストリンには、整腸作用、食後の血糖値上昇を抑える働き、食事などで摂取した脂肪の吸収を抑制する、という大きく分けて3つの効果があります。内臓脂肪、中性脂肪、コレステロールを減少させる、そしてカルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などミネラルの吸収を促進する効果もあります☆現在、特定保健用食品の約3割の製品に使用されているんだそう。体質によって、摂取し過ぎるとお腹がゆるくなることもあるので要注意！

渋柿の強烈な渋みを生み出しているのがこの成分！強力な殺菌、防菌、防臭、防腐、防虫・防水などの効果が高く、渋柿の果汁を発酵させて作った柿渋(柿タンニン)は古くから、さび止め、木材などの防腐剤にも使用されているんですよ☆臭いを元から断つ高い消臭効果を持つことから、口臭、足の匂い、ワキガ、加齢臭などの体臭対策に、柿タンニンを配合した石鹸やサプリメントなどの製品が作られています。柿は、お茶、ワインなどと比べても特にタンニン含有量が多いんだそうです。