蕎麦は炭水化物?太る?蕎麦ダイエットの方法とは

ダイエット

皆さんは、ダイエットと聞いてどんなことを思い浮かべますか?なんとなく「苦しい」「辛い」「ギブアップ」など、ネガティブな言葉が思い浮かびますよね。

 

キレイに美しくなるためには苦痛もやむなし(涙)と諦めモードになっている人、いませんか?

 

蕎麦ダイエットは、苦しくないダイエット

ダイエット中の苦痛の正体は?と考えると、お腹が減ってもいっぱい食べることができないから、ではないでしょうか?

 

今回ご紹介する「蕎麦ダイエット」は空腹も我慢することなく、しかも!炭水化物である蕎麦を食べることで痩せる方法なんです。

 

蕎麦は炭水化物だから太るんじゃないの?

確かに蕎麦は炭水化物。ダイエットに炭水化物ってどうなの?と思うのところですが、実は小麦粉を使って作られるパスタやうどんとは違って、そば粉を使う蕎麦は低カロリーな低GI値食品。

 

GI値とは食後の血糖値の上昇度を示す指標の一つで、GI値が高いほど血糖値が上がりづらいので脂肪になりにくいんです☆

 

蕎麦の状態によって一食分のカロリーも変わってきますが、干し蕎麦のカロリーは茹でる前の干し蕎麦の半分以下のカロリーになるので、ダイエットにはもってこいの食材であると言えますね☆

 

また、蕎麦の持つ栄養素も美容と健康を追求したい私たちにとってもいいものばかり!日頃から食べている蕎麦ですが、ダイエットのためにもぜひ取り入れたいところ。

 

蕎麦ダイエットの方法

蕎麦ダイエットの方法はいたってシンプル。一日に食べる三食のうちの一食を蕎麦に置き換えるというもので、特にお昼などを蕎麦に置き換えると効果を期待することができます。

 

ダイエットをしようと思う人の中には、ごはんを食べないことで体重を落とそうとする人もいますが、実はそれは一番危険なやり方!ダイエットには脂肪を燃やそうとする力も必要になるので、ごはんを食べてエネルギーを蓄えないと、カロリーや脂肪を燃焼しようとする力も弱まることになってしまうんです。

また、後で運動をするからいっぱい食べても大丈夫♩と朝ごはん、昼ごはんを多く食べてしまう人もいますが、急な飲み会や間違ってカロリーの高い食事を食べてしまうと、カロリーを消費しないまま一日を終えてしまう可能性も!?


ですので、低GI値でカロリーが低い蕎麦を食べて「低炭水化物ダイエット」をするのが痩せるのにも、健康にもいいんです。

 

蕎麦の栄養素

蕎麦には豊富な栄養素が含まれており、ダイエットに適しているだけの食材というわけではないんです。蕎麦には、

 

ルチン

抗酸化作用に優れた、ポリフェノールの一種。血管を強くする作用があり、血行促進を促します。健康な血管を持つことは生活習慣病予防の一因となり、肥満などを防ぐ効果もあるので大切です。

 

ビタミンB群

糖質や脂肪の代謝を助ける働きがあります。

 

食物繊維

女性の敵、便秘を解消、余分な毒素も外に出してくれます。

蕎麦の栄養素はダイエットにのみならず私たちの健康や美容にも必須なので、一日一食でも蕎麦を食べられるとバランスが良さそうですね☆

 

ダイエット以外に期待出来る効果

◯アンチエイジング

血管や血流を良くするルチンの働きで、シワができづらい、張りのある肌を作ることができます。

 

◯便秘解消

食物繊維豊富なので、便通が良くなり、カラダに溜まった老廃物や毒素も体外へ出し、肌荒れを防ぐ効果も期待できます。

 

◯美肌効果

ルチンには、ビタミンCの効果を高める力があります。蕎麦の付け合わせに大根など、ビタミンCが豊富な食材と食べると効果をもっと引き出すことができます。

 

ビタミンCにはシミ、そばかすを防ぐ効果が期待できるので、美容には必須の栄養素になります。

 

蕎麦ダイエットの注意

食べて痩せて美容や健康にも優秀だなんて、今日から食べるしかない!と思ったアナタに注意してほしいポイントが2点あります。

 

ポイント1

食べ過ぎないこと。いくら低カロリーだからとはいえ、いつもの倍の量を食べてしまうとその分カロリーはプラスされてしまって、結局普通に食事を取るのと変わらなくなってしまうこともあります。

 

ポイント2

付け合せとして高カロリーなものを選ばない。蕎麦はあっさりとした大根おろしなんかとも相性はいいですが、同時に天ぷらといった揚げ物との相性も抜群!

 

なので、蕎麦を食べるときに天ぷらを付け合せに選ぶ人は、なるべく大根おろしやシンプルなセットのお蕎麦にしましょう。

 

プラスα有酸素運動で健康的なダイエット

食べながら痩せることができるので、従来の食べれないというストレスに悩まずにダイエットを始めることができます。

 

もちろん、自分はダイエットをしている!ということを忘れずにいることはすごく大切。蕎麦を食べることだけに集中せず、もう一つのルーティーンとしてランニングなどの有酸素運動も取り入れると、効果が上がりますしより健康的。

 

ダイエットは1日してならず、是非目的意識を見失わずに挑戦し続けましょう^ - ^

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