健康的にダイエット！チアシードの実力とは？！

ダイエット 2015-03-13 08:51

女性にとって、きゅっとくびれたウエストに細く伸びる足、そんなスレンダーボディって憧れの存在ですよね。

とはいうものの、なかなかダイエットをするのは難しいと感じていませんか？

そこで、今、テレビや雑誌で引っ張りだこのチアシードに注目してみましょう。

【photo by flickr】　↑鏡をみて、もうちょっとここが…と思うことありますよね

なにやら、チアシードを飲み物やヨーグルトに混ぜて飲むと、ダイエット効果や美肌効果が得られるらしいのです。でも、チアシードなんて、スーパーなどではあまり見かけませんよね？今回は、チアシードについてご紹介していきますね。

■チアシードってどんなもの？

そもそもチアシードって、どんな食べ物なのでしょうか。

チアシードは、メキシコやアメリカの南部で栽培されている植物の一種です。チアというミントに似た植物で、シソ科サルビア属に分類されています。そのチアの種子部分が、チアシードというわけです。2~3ミリの小さな種子は、白色や黒色をしています。

このチアシード、水分を含むと、一気に10倍くらいに膨らみます。水分を含むと、種子の周りにゲル状の物質が出てきます。これはグルコマンナンと呼ばれて、プルプルとした食感が特徴です。見た目には、蛙の卵みたいで、ちょっぴりグロテスクなのですが、食べてみると驚き、タピオカのようにプルプルとした食感が感じられます。しかも、種子の部分はそのまま残るから、かみ砕くと、プチプチとした食感も楽しむことができるんです。

【photo by flickr】　↑栄養の種と言われるほどの栄養素がた～っぷり♡

■スーパーフードのチアシード？

さて、ダイエット界では、チアシードは美容食と呼ばれていたり、栄養の面が評価され、スーパーフードとも呼ばれています。

その理由は、チアシードの栄養成分にあります。

見た目は何の変哲もないただの種ですが、チアシードには、実にたくさんの栄養成分が含まれています。たとえば、普通の食物にも含まれているタンパク質にカルシウム、鉄と言ったミネラル分。他にも、ビタミンBも多く含まれているんです。

これらの栄養素がバランスよく含まれているだけでなく、αリノレン酸と呼ばれるオメガ3脂肪酸も含有しています。

このαリノレン酸、通常、人の体内では生成されないけれども、人にとっては大切な必須脂肪酸の一つで、一日当たりの標準摂取量はおよそ2グラム程と言われています。普通であれば、色々な食物から摂取するこの成分、チアシードだと、なんと大さじ1杯ほどで、1日の摂取量をクリアすることができるのです。

さらに、その他にも、8種類の必須アミノ酸を含んでいるため、少量の摂取で、かなりの栄養を取ることができるんです。それゆえ、スーパーフードの異名を持っているのですね。

【photo by flickr】　　↑飲み物やヨーグルトなどにいれてもＧＯＯＤ☆

■チアシードがダイエットに聞く理由は？

チアシードがダイエットに効く一番の理由、それは何と言っても、満腹感の持続です。

というのも、チアシードが水分を含むと、なんと元の10倍に膨れ上がるのです。そのため、食前にチアシードを含んだ飲み物などを飲むとかなりの満腹感を感じることができます。だから、食事量を控えることができて、ダイエットにつながっていくのです。

その次に注目したいのが、食物繊維の働きです。先ほど、プルプルとしたゲル状のグルコマンナンが生じると言いましたが、このグルコマンナンも食物繊維の一種なのです。しかも、このグルコマンナンは不溶性の食物繊維なので、水分には溶けださず水分を含んでそのままの状態で体外へと出ていくのです。腸の内部を移動するときには、体内の老廃物などを絡め取っていくから、デトックス効果も期待できる優れもの。そのまま便となり体外へと排出されるんですよ。

だから、女性の多くが悩む便秘もスルッと解消して、ペタンコお腹をてにいれることができるんです。

【photo by flickr】　　　↑デトックス効果で気分もスッキリ♪